Oliven- oder Wolfskaries (Fomitiporia punctata): Eigenschaften und Vorbeugung

Index

Einleitung

Merkmale der Olivenkarieskrankheit

Verhütung

Biologische Schädlingsbekämpfung

Integrierter Pflanzenschutz und Nützlinge

FAQs (Häufig gestellte Fragen) zu Olivenbaumkaries

Einleitung

Der Olivenbaum ist eine der wichtigsten und charakteristischsten Kulturpflanzen der mediterranen Landwirtschaft. Mit seiner Produktion von Tafeloliven und Öl stellt der Olivenbaum eine Säule der Agrarwirtschaft vieler Regionen dar und hat einen starken kulturellen und landschaftlichen Wert. Trotz seiner Widerstandsfähigkeit und Anpassungsfähigkeit kann der Olivenbaum jedoch anfällig für verschiedene Krankheiten sein, die seine Produktivität und langfristige Gesundheit beeinträchtigen. Unter diesen stellt die Olivenfäule , die durch den Pilz Fomitiporia punctata verursacht wird, eine große Bedrohung dar, da sie das Holz der Pflanze befällt und irreversible Schäden verursacht.

 Olivenkaries ist eine Pilzkrankheit , die den Stamm und die Äste des Baumes befällt und dazu führt, dass er sich nach und nach zersetzt. Es handelt sich um eine stille und heimtückische Krankheit, da sichtbare Symptome erst auftreten können, wenn die Schädigung des Holzes bereits fortgeschritten ist. Aus diesem Grund ist es unerlässlich, vorbeugende Maßnahmen zu ergreifen und umgehend einzugreifen, um die Ausbreitung des Pilzes einzudämmen.

Merkmale der Olivenkarieskrankheit

Der Übeltäter der Olivenfäule ist der Pilz Fomitiporia punctata, der durch Wunden, die durch Beschneiden, mechanische Traumata oder Schäden durch atmosphärische Ereignisse wie Hagelstürme oder starke Winde verursacht wurden, in das Holz des Baumes eindringt. Sobald sich der Pilz im Holz befindet, beginnt er, das Gewebe zu zersetzen, wodurch die Vitalität des Baumes verringert und seine Fähigkeit, Früchte zu produzieren, beeinträchtigt wird.

Der Pilz entwickelt sich besonders gut bei hoher Luftfeuchtigkeit und milden Temperaturen, die typisch für Herbst und Frühling sind, die die Perioden sind, in denen sich die Krankheit tendenziell mit größerer Intensität manifestiert. Durch Fäulnis befallenes Holz wird porös, zersetzt sich und bildet Hohlräume, wodurch die strukturelle Stabilität des Baumes beeinträchtigt wird.

Zu den Hauptsymptomen der Olivenholzfäule gehören das Auftreten von Hohlräumen im Holz des Stammes und der Äste, die von außen vielleicht kaum sichtbar sind. Mit fortschreitender Krankheit kann es zu einem allgemeinen vegetativen Rückgang der Pflanze kommen, mit verminderter Fruchtproduktion, frühem Blattabwurf und Austrocknung der Äste. In schweren Fällen kann der Baum instabil werden, mit der Gefahr eines physischen Zusammenbruchs.

Verhütung

Die Vorbeugung ist einer der wichtigsten Aspekte bei der Behandlung von Olivenkaries, denn sobald sich die Krankheit manifestiert, ist es schwierig, sie vollständig zu beseitigen. Durch vorbeugende Maßnahmen kann das Risiko einer Infektion durch den Pilz erheblich verringert werden.

Zu den wichtigsten agronomischen Praktiken, die zur Vorbeugung der Krankheit nützlich sind, gehören:

• Gründlicher Schnitt: Vermeiden Sie übermäßigen oder falschen Schnitt, der tiefe Wunden verursachen kann. Wunden sollten immer mit speziellen Produkten wie Kitten oder Kupferbehandlungen desinfiziert werden.

• Wundschutz: Nach dem Rückschnitt oder nach Hagel- oder Windschäden ist es wichtig, Wunden mit Heilmitteln, wie Kitten oder Behandlungen mit Kupferprodukten, zu behandeln.

• Richtige Bewässerung: Vermeiden Sie übermäßige Feuchtigkeit im Boden und um die Wurzeln herum, die das Wachstum von Pilzen fördern könnte.
• Überwachung: Führen Sie periodische Kontrollen durch, um Anzeichen von Holzdegradation frühzeitig zu erkennen und rechtzeitig einzugreifen.

Möchten Sie sich beraten lassen? Abonnieren Sie unseren Newsletter - 8% Rabatt jetzt für Sie

Biologische Schädlingsbekämpfung

Im ökologischen Landbau ist es unerlässlich, ökologische Praktiken zur Bekämpfung  von Olivenkaries anzuwenden, und glücklicherweise gibt es zugelassene Produkte, mit denen der Pilz auf natürliche Weise bekämpft werden kann.

• Kupferprodukte: Kupferbehandlungen sind im ökologischen Landbau erlaubt und können zur Desinfektion von Wunden und zur Verhinderung der Ausbreitung des Pilzes eingesetzt werden. Wie bereits erwähnt, ist die Vorbeugung mit einer Reihe von Eingriffen im Herbst und Winter die beste Strategie, aber in dieser Hinsicht empfehlen wir lieber die Verwendung von Düngemitteln auf Kupfer- und Zinkbasis, die von der Pflanze aufgenommen werden und eine Funktion zur Stärkung des Holzes erfüllen, ein sehr nützliches Produkt dafür ist das Welgro Cu-Zn, Das wird ein paar Mal im Herbst und Winter verwendet, nährt die Pflanze und entwickelt Abwehrkräfte. 
• Die Bordeaux-Mischung , ein klassisches Heilmittel auf Kupferbasis, ist besonders wirksam, wenn sie nach dem Rebschnitt aufgetragen wird.

Bei herkömmlichen Eingriffen können spezifische Fungizide eingesetzt werden, um die Ausbreitung von Olivenkaries einzudämmen, insbesondere wenn sich die Krankheit bereits in einem fortgeschrittenen Stadium befindet.

• Systemische Fungizide: Biologische systemische Fungizide wie Triochoderma oder chemische Fungizide wie Pyraclostrobin sind wirksam gegen Holzpilze und können von innen wirkend in das Gewebe der Pflanze eindringen. Diese Produkte müssen mit Vorsicht angewendet werden, wobei die Anweisungen auf dem Etikett sorgfältig zu befolgen sind, um Rückstände in den Oliven zu vermeiden.
• Heilbehandlungen: Wenn bereits olivfarbene Karies vorliegt, kann es notwendig sein, verschiedene Arten von Fungiziden zu kombinieren, um zu verhindern, dass der Pilz Resistenzen entwickelt. Die Behandlungen sollten in regelmäßigen Abständen mit den oben genannten systemischen Produkten und insbesondere in Zeiten höherer Luftfeuchtigkeit wiederholt werden.
• Einschränkungen: Chemische Fungizide sind zwar wirksam, müssen aber mit Vorsicht verwendet werden. Es ist wichtig, die Mangelzeiten einzuhalten, d. h. den Mindestzeitraum, der zwischen der Anwendung des Produkts und der Ernte der Oliven verstreichen muss, um sicherzustellen, dass das Endprodukt keine Rückstände enthält.

Integrierter Pflanzenschutz und Nützlinge

Der integrierte  Pflanzenschutz stellt einen modernen und effektiven Ansatz zur Bekämpfung von Olivenkaries dar, bei dem biologische und chemische Techniken kombiniert werden. Diese Methode basiert auf der Verwendung von Produkten mit geringer Umweltbelastung, die mit agronomischen Praktiken verbunden sind, die die Gesundheit der Pflanze verbessern und ihre Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten stärken.

• Bodenbewirtschaftung: Kontrolliertes Begrünen und Kompostieren können die Bodenstruktur verbessern und die Widerstandsfähigkeit des Olivenbaums gegen Krankheiten erhöhen. Die Verwendung natürlicher Zusätze verbessert die Nährstoffaufnahme und stärkt die natürlichen Abwehrkräfte der Pflanze.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass es sich bei der Olivenkaries (Fomitiporia punctata) um eine heimtückische Pilzkrankheit handelt, die verheerende Auswirkungen auf die Produktivität und Gesundheit des Olivenbaums haben kann. Prävention ist der Schlüssel zur Vermeidung schwerer Schäden, und mit der Anwendung korrekter agronomischer Praktiken, biologischer Behandlungen und, falls erforderlich, chemischer Fungizide ist es möglich, diese Krankheit unter Kontrolle zu halten.

Wir ermutigen alle Olivenbauern, der Wundbehandlung und den vorbeugenden Praktiken besondere Aufmerksamkeit zu schenken, wir bieten ein umfassendes Interventionsprogramm an, um die Ernte besser zu verwalten und biologische und chemische Techniken zu kombinieren, um die langfristige Gesundheit der Bäume zu gewährleisten. Auf perfarelalbero.it finden Sie eine Auswahl an organischen und konventionellen Fungiziden, wie z. B. Bordeaux-Maische und Produkte auf Triochoderma-Basis , sowie Ratschläge zu deren effektiver Anwendung.

FAQ (Häufig gestellte Fragen) über Olivenfäule

Was ist Olivenkaries und wie äußert sie sich?

• Olivenbaumfäule, auch bekannt als Olivenholzfäule, ist eine Pathologie, die durch Pilze verursacht wird, die das holzige Gewebe der Pflanze zersetzen. Sie manifestiert sich in Hohlräumen und nekrotischen Bereichen im Stamm und in den Ästen, die die Gesundheit und Produktivität der Pflanze beeinträchtigen.

Wie erkennt man Holzfäule beim Olivenbaum?

• Es ist an Rissen und verfärbten oder morschen Holzstellen zu erkennen. Oft kommt es auch zu einer Bildung von Holzstaub an der Basis des Olivenbaums und einer allgemeinen Schwächung der Struktur des Holzes.

Was sind die Hauptursachen für Olivenkaries?

• Die Krankheit wird hauptsächlich durch pathogene Pilze wie Phellinus igniarius verursacht, die Holz infizieren, wenn der Baum physische Schäden erleidet oder schlecht geschnitten wird. Das Vorhandensein von Feuchtigkeit und Wunden erleichtert das Eindringen von Pilzen.

Wie behandelt man Karies im Olivenbaum?

• Um Karies im Olivenbaum zu behandeln, ist es wichtig, die befallenen Teile durch Schlappen zu entfernen und die exponierten Stellen mit speziellen Fungiziden zu desinfizieren. Das Auftragen einer Heilspachtel kann helfen, neue Infektionen zu verhindern.

Was ist Slupatura und wie wird es gegen den Verfall von Olivenbäumen eingesetzt?

• Sluping ist eine Praxis, bei der krankes Holz entfernt wird, um die Ausbreitung von Olivenholzfäule zu stoppen. Bei dieser Technik werden scharfe Werkzeuge verwendet, um das gesamte geschädigte Gewebe zu entfernen, so dass die Pflanze die Wunde heilen kann.

Wie kann man den Verfall von Olivenbäumen verhindern?

• Die Vorbeugung von Olivenfäule basiert auf dem richtigen Schnitt, um übermäßiges Schneiden oder unnötige Verletzungen zu vermeiden. Die Gesunderhaltung des Olivenbaums durch ausgewogene Düngung und vorbeugende antimykotische Behandlungen ist unerlässlich, um Pilzinfektionen vorzubeugen.

Kann der Verfall von Olivenbäumen vollständig ausgerottet werden?

• Obwohl die Olivenholzfäule schwer vollständig zu beseitigen ist, kann das Fortschreiten durch Eingriffe wie Slupping und Fungizidbehandlungen gegen Olivenbaumfäule verlangsamt werden. Die regelmäßige Überwachung der Pflanze und das Eingreifen bei den ersten Anzeichen einer Infektion ist der beste Weg, um die Krankheit in den Griff zu bekommen.