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DISACIDANTE Enologico VEBI correttore eccesso di acidità

DISACIDANTE

Nuovo prodotto

DISACIDANTE Enologico VEBI è un preparato per correggere l'eccesso di acidità dei vini. Confezione 100 g

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Dettagli

L'acetosità o acescenza vera e propria non è curabile.

Il DISACIDANTE Enologico VEBI è così composto:

  • Potassio bicarbonato 70 %
  • Calcio carbonato 22 %
  • Potassio tartrato neutro 5 %
  • Bentonite 3 %

Questo prodotto deve essere applicato con dose di 50-200 g/hl (dose media 100 g/hl)

COME SI USA:

Versare la polvere direttamente alla massa da trattare, poco alla volta, mescolando bene.

Prima di eseguire l'operazione togliere un pò di vino dal recipiente poichè l'effervescenza che si sviluppa lo potrebbe far traboccare.

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DISACIDANTE Enologico VEBI è un preparato per correggere l'eccesso di acidità dei vini. Confezione 100 g

Domande e risposte

3 Domande con risposta

  • Chiesta da un ospite
    il 20/09/2019     Dopo quanto tempo si può imbottigliare? Grazie Risposta:
    Versare la polvere direttamente alla massa del vino da trattare, poco alla volta, mescolando bene. Prima di eseguire l'operazione togliere un po' di vino dal recipiente: l'effervescenza che si sviluppa lo potrebbe far traboccare.
  • Chiesta da un ospite
    il 17/07/2020     e possibile abbassare la acidita volatile Risposta:
    Domanda da porre ad un enologo, io purtroppo non lo sono e quindi evito potrei darle una risposta sbagliata.
  • Chiesta da un ospite
    il 29/08/2020     Ho una damigiana di vino molto dolce, posso aggiungere del disacidante per non perdere il vino? Risposta:
    Non è utile un disacidificante, piuttosto uno stabilizzante per evitare spunto, cioè fermentazioni fuori tempo

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