Was man im November pflanzen sollte: Ein Leitfaden für die Herbsternte

Index

Arten von Kulturen, die im November gepflanzt werden sollen

Pflanz- und Schutztechniken für den November

Pflanzenernährung im Herbst

Pflanzenschutz im Herbst: Pathologien und Lösungen

FAQs (häufig gestellte Fragen) darüber, was man im November pflanzen sollte

Der November ist ein saisonaler Übergangsmonat , in dem die Temperaturen sinken und die Tage kürzer werden.  Diese Zeit ist eine ideale Zeit für die Aussaat verschiedener Sorten, wobei die Bodenfeuchtigkeit und die moderaten Temperaturen für die Vorbereitung der Winterkulturen genutzt werden. Die Wahl der richtigen Pflanzen kann für üppige Ernten sorgen und ermöglicht es Gärtnern, den Garten auch in der kalten Jahreszeit aktiv zu halten.

Arten von Kulturen, die im November gepflanzt werden sollen

Wurzelgemüse und kälteresistentes Gemüse

Einige Wurzelgemüse und Blattgemüse eignen sich besonders gut für den Herbst- und Winteranbau, da sie der Kälte trotzen und bei niedrigen Temperaturen sogar ihren Geschmack verbessern. Dazu gehören:

• Kohl (Grünkohl, Grünkohl, Grünkohl): kann in diesem Monat für eine Frühjahrsernte gepflanzt werden. Vor allem Schwarzkohl ist bekannt für seinen süßeren Geschmack nach dem Frost.
• Porree: Im November gepflanzt, reifen sie für den Winter und können bis zum Frühjahr geerntet werden.
• Winterzwiebeln: Ideal für die Herbstpflanzung, überleben sie die Kälte und beginnen im Frühjahr kräftig zu wachsen.
• Knoblauch: Er wird gegen Ende November in kälteren Gebieten gepflanzt und beginnt mit dem ersten warmen Frühling zu wachsen.
• Spinat und Wintersalat: Spinat und kälteharte Salatsorten (z. B. Wintersalat) eignen sich perfekt für die Pflanzung im November, da sie langsam wachsen und lange haltbar sind.

Leguminosen

Hülsenfrüchte sind ideale Pflanzen, um den Boden mit Stickstoff anzureichern, einem Grundnährstoff für nachfolgende Pflanzen. Zu denen, die sich am besten für die Aussaat im November eignen, gehören:

• Favabohnen: Sie sind kälteresistent und werden oft im November gepflanzt, um eine frühe Ernte im Frühjahr zu erhalten.
• Ackererbsen: Eine großartige Option zur Anreicherung des Bodens, da ihre Wurzeln den Stickstoff im Boden fixieren.

Kräuter

Einige Kräuter profitieren auch von der Herbstpflanzung und eignen sich hervorragend zum Würzen von Wintergerichten. Dazu gehören:

• Petersilie: Im Herbst gesät, kann sie vor Frost geschützt werden und bis zum Frühjahr weiterwachsen.
• Rosmarin und Thymian: Sie können in Töpfe gepflanzt und an den kältesten Tagen ins Haus gebracht werden und auch im Winter weiterhin Aroma produzieren.

Pflanz- und Schutztechniken für den November

Vorbereitung des Bodens

Der November ist ein Monat, in dem der Boden gut durchlässig sein muss, da Herbstregen den Boden verdichten und Staunässe verursachen kann, die für die Wurzeln schädlich ist. Vor der Aussaat ist es ratsam:

1. Düngen Sie mit Kompost: Die Anreicherung des Bodens mit Kompost hilft, Nährstoffe zu speichern und die Bodenstruktur zu verbessern.
2. Sommerpflanzen entfernen: Durch das Entwurzeln der Rückstände von Sommerkulturen werden Krankheiten vorgebeugt und Platz für neue Plantagen geschaffen.
3. Hacken des Bodens: Das Belüften des Bodens mit einer leichten Hacke macht den Boden weniger kompakt und fördert die Drainage.

Abdecken und Mulchen

Für Pflanzen, die vor Frost geschützt werden müssen, ist die Verwendung von Vliesstoffen oder Mulchfolien eine gute Technik, die die Wurzeln vor Kälte schützen:

• Natürliches Mulchen mit Laub oder Stroh: hervorragend geeignet, um eine stabile Temperatur im Boden aufrechtzuerhalten.
• Vliesabdeckung: Schützt die Pflanzen, ohne den Durchgang von Licht und Wasser zu blockieren, ideal für Kulturen wie Spinat und Salat.

Bewässerung

Im November wird aufgrund der Regenfälle oft weniger häufig gegossen, aber es ist wichtig, einen konstanten Feuchtigkeitsgehalt des Bodens zu gewährleisten, damit er nicht übermäßig austrocknet oder sich verdichtet. Zur Überwachung der Bodenfeuchte können wir ein spezielles digitales Bodenfeuchtemessgerät wie das Blumat Digital verwenden. 

Pflanzenernährung im Herbst

Um starke Pflanzen und eine reiche Ernte zu erhalten, ist es wichtig, dass Sie Ihre Pflanzen von der Pflanzphase an richtig düngen. Hier sind einige empfohlene Produkte, um die Gesundheit und das Wachstum von Herbstkulturen zu verbessern:

1. Biostimulans Organischer Dünger

Ein organischer Dünger wie Schwarzer Humus eignet sich perfekt, um den Boden anzureichern und die Bewurzelung der Pflanzen im Herbst zu fördern. Dieses Produkt verbessert die Bodenstruktur, fördert die Wasserspeicherung und stimuliert die mikrobiologische Aktivität, die für Pflanzen wie Porree, Kohl und Hülsenfrüchte unerlässlich ist.

2. NPK Langzeitdünger

Um den ganzen Winter über eine ausgewogene Nährstoffversorgung zu gewährleisten, ist NPK Original Gold 15-9-15 Dünger eine hervorragende Lösung. Mit seiner allmählichen Freisetzung sorgt es dafür, dass Pflanzen wie Zwiebeln, Knoblauch und Spinat den Stickstoff, Phosphor und Kalium erhalten, die für ein kräftiges und ausgewogenes Wachstum benötigt werden, ohne den Boden zu überlasten.

3. Mykorrhiza und nützliche Pilze

Ein Produkt wie Micosat F Go ist ideal, um die Symbiose zwischen Pflanzenwurzeln und Boden zu verbessern. Diese natürliche Unterstützung ist besonders nützlich für Hülsenfrüchte wie Saubohnen und Erbsen, die von einer verbesserten Nährstoffaufnahme und Widerstandsfähigkeit gegen Umwelteinflüsse profitieren.

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Pflanzenschutz im Herbst: Pathologien und Lösungen

Herbstkulturen können mit mehreren Herausforderungen im Zusammenhang mit Krankheitserregern und Schädlingen konfrontiert sein. Der Schutz dieser Pflanzen ist entscheidend, um Verluste zu vermeiden und eine gesunde Ernte zu gewährleisten. Hier finden Sie eine Anleitung zu den Hauptproblemen und den empfohlenen Produkten für deren Behandlung.

1. Falscher Mehltau

Krautfäule ist eine Pilzkrankheit, die Herbstkulturen wie Kohl und Zwiebeln befallen und gelbe Flecken und Verfärbungen auf den Blättern verursachen kann.

Empfohlenes Produkt: Cobre Nordox ist ein Kupferfungizid, das einen wirksamen Schutz gegen Krautfäule bietet. Die präventive Anwendung hilft, die Blätter gesund zu halten und die Ausbreitung des Erregers zu stoppen.

2. Echter Mehltau

Echter Mehltau, auch Weißer Mehltau genannt, ist eine Krankheit, bei der sich auf den Blättern von Pflanzen wie Spinat und Salat ein weißes Pulver bildet.

Empfohlenes Produkt: ZOLVIS 80 ist eine ausgezeichnete Lösung zur Behandlung von Mehltau. Dieses Produkt bietet eine schnelle und sichere Behandlung, ideal für den Einsatz im Gartenbau.

3. Alternariose

Die Alternariose befällt die Blätter vieler Herbstkulturen, insbesondere des Kohls, und bildet schwarze, nekrotische Flecken.

Empfohlenes Produkt: Dentamet, eine Formulierung auf Kupfer- und Zinkbasis, ist besonders wirksam zur Vorbeugung und Behandlung von Alternaria-Infektionen. Es hilft, die Blattstruktur zu stärken und Pilzinfektionen zu reduzieren.

4. Blattläuse

Blattläuse können Nutzpflanzen wie Porree und Spinat befallen, sich von linfa ernähren und das Kräuseln und Vergilben der Blätter verursachen.

Empfohlenes Produkt: Epik SL ist ein systemisches Insektizid auf Acetamipridbasis, das zur Bekämpfung von Blattläusen und anderen saugenden Schädlingen wirksam ist. Seine Wirkung sorgt für einen langanhaltenden Schutz vor Befall.

5. Thripse

Thripse können Pflanzen, insbesondere bei Hülsenfrüchten wie Saubohnen und Erbsen, erhebliche Schäden zufügen und silberne Flecken auf den Blättern und Verfärbungen verursachen.

Empfohlenes Produkt: Spintor Fly ist ein Insektizid auf Spinosad-Basis, das gezielt auf Thripse wirkt, Pflanzen schützt und die Umwelt respektiert.

6. Grauschimmel (Botrytis)

Grauschimmel ist ein weiteres häufiges Problem bei Herbstkulturen, insbesondere bei Pflanzen wie Kohl und Salat, und kann Fäulnis verursachen, die die Erntequalität beeinträchtigt.

Empfohlenes Produkt: Serenade ASO, ein organisches Fungizid auf Basis von Bacillus subtilis, bietet einen wirksamen Schutz gegen Grauschimmel und reduziert das Auftreten der Krankheit, ohne chemische Rückstände zu hinterlassen.

7. Schnecken und Nacktschnecken

Nacktschnecken und Nacktschnecken können junge Kohl- und Salatpflanzen verschlingen und den Pflanzen schweren Schaden zufügen.

Empfohlenes Produkt: Ferramol ist ein Schneckenvernichter , der Eisenphosphat zur Bekämpfung des Befalls verwendet. Sicher für die Umwelt   und hinterlässt keine giftigen Rückstände.

8. Wurzelfäule und Kragen

Wurzelfäule kann ein Problem für Pflanzen wie Knoblauch und Zwiebeln sein, insbesondere in Böden mit schlechter Drainage.

Empfohlenes Produkt: Trichoderma Harzianum (z. B. TRIANUM P KOPPERT) ist ein antagonistischer Pilz, der die Wurzeln und den Kragen der Pflanze schützt, die Resistenz gegen Bodenpathogene verbessert und die allgemeine Pflanzengesundheit fördert.

FAQs (häufig gestellte Fragen) darüber, was man im November pflanzen sollte

Kann ich im November Kartoffeln pflanzen? 

• Ja, aber nur in Gebieten mit milderen Klima. Kartoffeln, die im November gepflanzt werden, können mit Mulch abgedeckt werden, um sie vor Frost zu schützen.

Welches Gemüse kann ich im November drinnen anbauen? 

• Kräuter wie Basilikum, Petersilie und Rosmarin wachsen gut in Töpfen und können im Haus gehalten werden, wo sie den ganzen Winter über Blätter produzieren.

Ist es notwendig, Winterkulturen, die im November gepflanzt werden, zu düngen? 

• Ja, die leichte Düngung mit Kompost oder reifem Mist ist ideal, um die Pflanzen während des langsamen Wachstumsprozesses im Winter mit Nährstoffen zu versorgen.

Wann ernte ich die gepflanzten Pflanzen im November? 

• Viele Kulturen, die im November gepflanzt werden, wie Zwiebeln und Knoblauch, werden im Frühjahr erntereif sein. Blattgemüse hingegen kann nach und nach über den Winter geerntet werden.

Wie kann ich die Novemberkulturen vor Frost schützen? 

• Neben dem Mulchen ist Vliesstoff eine großartige Lösung, um Pflanzen vor niedrigen Temperaturen und leichtem Frost zu schützen.