Brokkoli - Anbau von Rübengrün

Index

Einleitung

Eigenschaften der Pflanze

Das Klima

Das Gelände

Aussaat oder Umtopfen

Krankheiten und Schädlinge

Die Kollektion

FAQ (Häufig gestellte Fragen) über Rübengrün - Brokkoli

Einleitung

Der Anbau von Rübengrün, einer der beliebtesten Pflanzen in vielen italienischen Regionen, erfordert eine sorgfältige und nachhaltige Herangehensweise. Gerade für diejenigen, die die Bio-Zertifizierung aufrechterhalten wollen, ist die Anwendung korrekter und umweltfreundlicher Anbaupraktiken unerlässlich. In diesem Artikel werden wir sehen, wie man Brokkoli und Rüben anpflanzt, wobei auch Themen wie die Aussaatzeit und häufige Krankheiten angesprochen werden, um eine effektive und natürliche Bewirtschaftung der Ernte zu gewährleisten.

Eigenschaften der Pflanze

Rübengrün gehört wie Brokkoli zur Familie der Brassicaceae und wird wegen seiner Blütenstände angebaut. Je nach Sorte kann Rübengrün nach etwa 40, 60, 90 oder 120 Tagen nach der Pflanzung erntereif sein.

Hauptsorten:

• Quarantina: Sie erreicht die Reife in etwa 40 Tagen, ideal für den Herbstanbau, aber zarter als andere Sorten. Sie bevorzugt kühles Klima und gut durchlässige Böden.
• Sixty: Reift in 60 Tagen und ist eine gute Wahl für alle, die einen Mittelweg zwischen Wachstumsgeschwindigkeit und Ausdauer suchen. Er verträgt kältere Temperaturen gut.
• Neunzig: Die Ernte dauert etwa 90 Tage. Er ist robuster und widerstandsfähiger und eignet sich besonders für kältere Klimazonen.
• Einhundertzwanzig: Sie erreicht ihre volle Reife in etwa 120 Tagen und ist eine ideale Sorte für die Aussaat im Sommer und die Ernte im Winter. Ihre Blütenstände sind üppiger, aber sie erfordert mehr Aufmerksamkeit beim Gießen.

Jede Sorte hat Stärken und Schwächen, aber sie alle bieten die Möglichkeit, frisches und nahrhaftes Rübengrün anzubauen, das sowohl für den Frischverzehr als auch für die Lagerung geeignet ist.

Das Klima

Rübengrün bevorzugt gemäßigte Klimazonen, obwohl einige Sorten kurze Kälteperioden aushalten können. Die ideale Temperatur für das Wachstum liegt zwischen 10 und 20°C. In Gebieten mit milden Wintern können sie aber auch gegen Ende des Sommers ausgesät oder umgepflanzt werden, um eine Herbst- oder Winterernte zu erzielen. Vermeiden Sie es, Rübengrün in den heißesten Sommermonaten zu pflanzen, da die Pflanze schnell aussäen kann.

Das Gelände

Der ideale Boden für den Anbau von Rübengrün sollte gut durchlässig sein, reich an organischer Substanz und mit einem leicht sauren pH-Wert (6-7). Die Vorbereitung des Bodens vor dem Pflanzen von Brokkoli oder Rübengrün ist von entscheidender Bedeutung: Es ist ratsam, den Boden tief zu bearbeiten und ihn mit Kompost oder gut reifem Mist anzureichern. Der Boden sollte feucht, aber nicht durchnässt gehalten werden, um Wurzelkrankheiten zu vermeiden.

Vorbereitung des Bodens

Vor dem Umtopfen ist es wichtig, den Boden mit organischem organischem Dünger richtig vorzubereiten. Wir empfehlen eine Mischung aus zwei Grunddüngern:

Agri bio aktive: Organischer Dünger mit Mykorrhiza, der der Pflanze hilft, ein robustes Wurzelsystem zu entwickeln und sie vor Pilzkrankheiten zu schützen.

Orgakem 6.11.8 + 10 Ca: Ein phosphorreicher Dünger, der ideal ist, um die frühe Pflanzenentwicklung zu stimulieren. Sein Kalziumgehalt trägt zur Verbesserung der Bodenqualität bei und fördert ein ausgewogenes Wachstum.

Aussaat oder Umtopfen

Die Aussaat von Rübengrün kann je nach klimatischen Bedingungen auf dem freien Feld oder in einem Saatbett erfolgen. In Gebieten mit mildem Klima ist die Direktsaat vorzuziehen, während es in kälteren Gebieten ratsam ist, Setzlinge umzupflanzen.

 - Aussaat von Rübengrün: Sie findet in der Regel zwischen September und November für die Winterernte oder zwischen Februar und April für die Frühjahrsernte statt. Pflanzen Sie das Rübengrün in Reihen im Abstand von 30-40 cm, mit einem Abstand zwischen den Pflanzen von ca. 15-20 cm. Da das Saatgut sehr klein ist, ist es vorzuziehen, es mit Sand oder noch besser Ammoniumsulfat zu mischen, mit einem Verhältnis von mehr oder weniger 5 kg Sulfat und 1 kg Rübensaatgut, um das Volumen zu erhöhen und eine homogenere Aussaat zu gewährleisten.

 - Brokkoli pflanzen: Die Aussaat oder das Umpflanzen von Brokkoli folgt einem ähnlichen Zeitplan und bevorzugt frischen Boden, der gut der Sonne ausgesetzt ist.

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Blatternährung

Nach der ersten Woche nach dem Umtopfen ist es ratsam, mit der wöchentlichen Blattdüngung zu beginnen, wobei Produkte mit hohem Stickstoffgehalt bevorzugt werden, um das vegetative Wachstum zu stimulieren:

Gold Dust: Organischer Dünger mit hohem Stickstoffgehalt, ideal zur Stimulierung der vegetativen Phase junger Pflanzen. Es liefert die Energie, die für ein schnelles und kräftiges Wachstum benötigt wird.

In einem ökologischen Landbau spielt die richtige Bewässerung, kombiniert mit günstigen klimatischen Faktoren, eine entscheidende Rolle bei der Bestimmung der Gesundheit der Pflanze.

Krankheiten und Schädlinge

Rübengrün kann anfällig für verschiedene Krankheiten und Schädlingsbefall sein, von denen einige die Ernte beeinträchtigen können, wenn sie nicht sofort behandelt werden.

 - Falscher Mehltau: Pilzkrankheit, die gelbe Flecken auf den Blättern verursacht. Behandlungen auf Kupferbasis, wie z. B. Bordeaux-Mischung (auch für den ökologischen Landbau geeignet), verhindern wirksam das Auftreten.

- Blattläuse und Weiße Fliege (Trialeurodid): Insekten, die die jungen Teile der Pflanze angreifen und Verformungen verursachen. Wir empfehlen die Verwendung von natürlichen Insektiziden wie Kalium-Schmierseife oder Neem-Extrakten oder Brennnesselmazerat.

- Kohl (weiße Schmetterlingslarven) und Nachtsegler (Mottenlarven), die im ökologischen Landbau mit Produkten auf Basis von Bacillus thuringiensis bekämpft werden, vorzugsweise abends ausbringen  .

 - Altica: Kleiner Käfer, der an Blättern nagt. Der Einsatz von Pyrethrum ist im ökologischen Landbau erlaubt, um den Befall unter Kontrolle zu halten.

- Alternaria, Septoria und Kohlhernien, oft verursacht durch zu nasse Böden. Behandlungen mit Kupfer (wie Kyprion) oder Schachtelhalmmazerat helfen, diese Krankheiten zu verhindern, aber ein sorgfältiges Bewässerungsmanagement ist unerlässlich, um Staunässe zu vermeiden.

Produkte, die in Bio-Produkten erlaubt sind, wie Neemöl oder Kalium-Schmierseife, können verwendet werden, um die Gesundheit der Pflanze zu erhalten.

Natürliche Abwehr und vorbeugende Behandlungen

Um Pilzkrankheiten vorzubeugen, die Brokkoli befallen können, ist es wichtig, vorbeugend mit natürlichen Blattbehandlungen zu handeln. Bei hoher Luftfeuchtigkeit empfehlen wir, die folgenden Behandlungen jede Woche abzuwechseln:

Equisetum CHT: Schachtelhalm-Extrakt, ein kraftvoller natürlicher Pflanzenverstärker.

Kyprion: Dünger auf Kupferbasis, der zur Vorbeugung von Pilzbefall verwendet wird.

Die Kollektion

Die Ernte von Rübengrün variiert je nach Sorte. Sie beginnt in der Regel etwa 40-120 Tage nach dem Pflanzen, wenn die Knospen gut geformt, aber noch nicht vollständig geöffnet sind. Es ist wichtig , Rübengrün in den kühlsten Stunden des Tages zu ernten, um seine Frische zu erhalten.

Nach der Ernte können die Pflanzen weiterhin neue Knospen produzieren, die im Laufe der Saison mehr Erträge liefern. Eine frühe Ernte verhindert eine Überblüte, die die Produktqualität beeinträchtigen kann.

Der nachhaltige Anbau von Rübengrün ist eine Verpflichtung, die sich in Bezug auf die Produktqualität und den Respekt vor der Umwelt auszahlt. Egal, ob Sie sich für die Pflanzung oder das Umpflanzen entscheiden und Krankheiten mit Bio-Produkten bekämpfen, eine konsequente Pflege ist für eine erfolgreiche Ernte unerlässlich.

FAQ (Häufig gestellte Fragen) über Rübengrün - Brokkoli

Wann sollte man Rübengrün pflanzen?

Rübengrün kann zwischen September und November für die Winterernte oder zwischen Februar und April für die Frühjahrsernte gepflanzt werden.

Wie reinigt man Rübengrün?

Um Rübengrün zu reinigen, entfernen Sie die hartnäckigsten äußeren Blätter und spülen Sie sie gründlich unter fließendem Wasser ab. Es wird empfohlen, die holzigen Teile des Stängels abzuschneiden.

Brokkoli, wann pflanzen?

Brokkoli wird je nach gewünschtem Erntezyklus zwischen März und April oder zwischen August und September gepflanzt.

Was ist die Vegetationsperiode von Rübengrün?

Die Anbaudauer variiert je nach Sorte, in der Regel werden sie aber im Herbst oder Frühjahr angebaut.

Wie pflanzt man Brokkoli?

Brokkoli kann in Reihen im Abstand von 40 cm gesät oder umgepflanzt werden, um den Boden feucht zu halten.

Welche Krankheiten betreffen Rübengrün?

Die häufigsten Krankheiten sind der Falsche Mehltau und der Befall von Blattläusen und Altics, die mit biologischen Behandlungen behandelt werden können.

Anbau von Rübengrün: Wie wählt man den richtigen Zeitraum?

Der Anbau von Rübengrün hängt vom Klima und der gewählten Sorte ab. Es ist wichtig, die Pflanzung entsprechend der Temperatur und den Bedürfnissen des Bodens zu planen.

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