Wie starte ich eine Avocado-Farm?

Seit einigen Jahren weckt der Avocado-Anbau in Italien, vor allem in Sizilien und den südlichen Regionen, großes Interesse, wohl auch wegen der wirtschaftlichen Erwartungen. Neben der Frucht ist vor allem das Avocadoöl, das reich an den Vitaminen A, B und D ist, von besonderem Interesse.

Es handelt sich um eine Pflanze, die erst vor kurzem in der italienischen Landwirtschaft eingeführt wurde und eine gewisse Rustikalität aufweist. Mit ziemlicher Sicherheit hängt diese Eigenschaft mit der Umwelt zusammen, die im Vergleich zu dieser Kulturpflanze jungfräulich ist und keine natürlichen Feinde entwickelt hat.

Wo kann man eine Avocadopflanze anbauen? Wie ist das Klima und der bevorzugte Boden für die Kultur?

Index

Wie man eine neue Avocadopflanze baut

Fun Fact: Wie züchtet man eine Avocadopflanze in Töpfen?

***

***

Bau einer neuen Avocado-Pflanze

Der Bau einer neuen Avocadopflanze erfordert eine genaue Untersuchung des Bodens, um der Pflanze ein geeignetes Umfeld für Wachstum und Entwicklung zu bieten. Die Anbauerfahrungen dieser Kulturpflanze in Italien haben gezeigt, dass Avocados Böden mit mittlerer Textur bevorzugen.   Starke Winde und niedrige Temperaturen sind ein zusätzlicher Stressfaktor für die Kultur.

Schauen wir uns also gemeinsam an, was die ersten Vorgänge sind, die durchgeführt werden müssen:

Bodenbearbeitung

Die Bodenbearbeitung muss entsprechend den Anfangsbedingungen des Anbaustandortes definiert werden.

Vor der Pflanzung ist es ratsam, Nivellierungen und hydraulische Vorkehrungen zu treffen, um eine Stagnation des Wassers zu vermeiden, eine Bedingung, die für Avocados sehr ungünstig ist.  Obwohl die Pflanze das Wurzelsystem an der Oberfläche entwickelt, ist es gut, eine Anbaufläche von mindestens 0,8-1 m anzulegen und sie auf einen Stamm umzupflanzen.

Baubeginn der neuen Avocado-Anlage

Beim Bau einer neuen Anlage sind folgende Faktoren zu berücksichtigen:

1. Bodenanalyse
2. Verarbeitung 
3. Alle nützlichen Operationen , um Wasserstagnation zu vermeiden.

Was ist der bevorzugte Bodentyp der Avocado?

In einer neuen Anlage ist die Bodendüngung sehr wichtig, um Stickstoff und Phosphor bereitzustellen. Aus diesem Grund empfehlen wir die Verwendung von:

• Nutrigrantop (Dosierung: 200-400 g/Pint)

Eine weitere Vorsichtsmaßnahme besteht darin, das Wurzelsystem vor dem Befall durch pathogene Pilze zu schützen, und zwar durch die Verwendung von:

• Cilus (Dosierung: 0,5 kg/ha)
• Carbogen (Dosierung: 5l/ha)

Nach 5-7 Tagen raten wir Ihnen, erneut einzugreifen, um die Verwurzelung und Entwicklung von Wurzeln und Wurzelhaaren weiter zu fördern, und zwar durch eine Mischung bestehend aus:

• Radifarm (Dosierung: 5l/ha)
• Kendal (Dosierung: 5l/ha)

Obwohl es sich bei der Avocado um eine Baumpflanze handelt, hat sie keinen schnellen Verholzungsprozess ihrer Organe und insbesondere des Stammes. Um das Hubarbeitsgerät vor Sonneneinstrahlung zu schützen und die Belastung durch hohe Temperaturen und hohe Transpiration zu reduzieren, ist es daher ratsam, einzugreifen mit:

• Kaolin Surround WP (Dosierung: 1kg/q.le), Dünger, der in der Lage ist, einen Schutzschild gegen übermäßige Sonneneinstrahlung zu bilden

Wir empfehlen , das Produkt in einer höheren Konzentration auf den Stamm zu streichen. Es ist wichtig, dass die Abdeckung immer vorhanden ist, weshalb wir empfehlen, diesen Vorgang bei Bedarf zu wiederholen.

Es ist möglich, dieses Programm jedes Jahr zu wiederholen, bis die Pflanze in Produktion geht, wobei die Bodendüngung durch Fertigationsvorgänge ersetzt wird:

•  Tionamm (Dosierung: 75 kg/ha)
•  Fosf. Monoam 12-61 (Dosierung: 50 kg/ha)
•  Ecogreen (Dosierung: 12,5 kg/ha)

Die Intervention mit Radifarm und Kendal kann durch zwei/drei Anwendungen ersetzt werden:

Kendalwurzel (Dosierung: 10 l/ha), mit nematostatischer Wirkung und Eingriffen, die in einem Abstand von 20-25 Tagen voneinander  entfernt sind.

Nach dieser ersten Phase, die für den Start nützlich ist, wird es notwendig sein, mit gezielten Eingriffen für den Eintritt in die Produktion und die Verteidigung der Avocado fortzufahren.

Möchten Sie sich beraten lassen? Abonnieren Sie unseren Newsletter - 8% Rabatt jetzt für Sie

***

... VORSICHT VOR FROST...

In der Regel durchläuft die Avocadopflanze nach den ersten 3 Jahren die kritische Phase, in der einige ungünstige Bedingungen ihr Wachstum einschränken oder verlangsamen könnten.

Unter den abiotischen Ursachen ist Frost die gefährlichste Stressquelle. Tatsächlich könnte es nicht nur die Entwicklung hemmen, sondern auch junge Avocadopflanzen töten.

In diesen Situationen ist Glycinbetain ein ausgezeichneter Verbündeter.

Glycinbetain, das für viele Kulturen verwendet wird, ist in der Lage, seine Besonderheiten auf gezüchteten Avocados voll zu entfalten.

... DIE ERFAHRUNG DES LANDWIRTS...

Wir erzählen die Geschichte eines unserer Kunden, der seine zweijährige Pflanze im Winter bei Nachttemperaturen unter null Jahren behandelt hat:

" Die Produkte, die ich verwendet habe, waren 3:

• Greenstim (Dosierung: 300g/hl)
• Welgro Complex (Dosierung: 150g/hl)
• Ecogreen (Dosierung: 150ml/hl)

Leider habe ich während der Behandlung weniger Wasser als nötig verbraucht und konnte nicht alle Pflanzen behandeln. Nach 4-5 Monaten sah ich, dass die behandelten Pflanzen gesünder und kräftiger aussahen. Die anderen, die ich nicht behandeln konnte, hatten dagegen noch Schwierigkeiten zu wachsen."

***

Fun Fact: Wie man eine Avocadopflanze in Töpfen anbaut